456, avenue de la Charcuterie, 69000 Lyon | 07 89 12 34 56 | jeanpaul.saignant@email.com | linkedin.com/in/jeanpaulsaignant
À propos
Passionné par l'art de la charcuterie et de la découpe, je m'efforce de créer des produits de qualité qui ravissent les papilles. Doté d'une expérience solide dans le domaine, je recherche des opportunités pour mettre en valeur mes compétences et ma créativité.
Expérience Professionnelle
Maître Boucher, Boucherie du Terroir, Lyon
Juin 2018 - Présent
Gestion de la découpe de viandes de qualité, en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Conception et préparation de charcuteries maison, assortiment haut de gamme.
Conseil personnalisé à la clientèle pour des choix adaptés et des suggestions de recettes.
Formation
CAP Charcutier-Traiteur, Lycée des Métiers de la Gastronomie, Lyon - Septembre 2016 - Juin 2018
Brevet Professionnel Boucher, CFA des Métiers de la Viande, Lyon - Septembre 2014 - Juin 2016
Compétences
Maîtrise des techniques de découpe, Connaissance des viandes et des produits de charcuterie, Respect des normes d'hygiène, Créativité en présentation d'étals, Service clientèle de qualité
Langues
Français : Langue maternelle
Anglais : Notions de base (A2)
Centres d'intérêt
Découverte de nouvelles recettes, Charcuterie artisanale, Œnologie et accords mets-vins, Randonnée en montagne
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Un CV bien rédigé et convaincant est essentiel pour se démarquer lors de la recherche d'un emploi en tant que charcutier. Votre CV augmentera vos chances d'embauche parmi de nombreux candidats et servira à créer une bonne impression sur vos capacités avant votre entretien.
Dans le domaine des métiers de charcutiers, votre CV doit refléter vos compétences, votre expérience et votre aptitude à accomplir les tâches relatives à ce métier.
Il faut savoir que les recruteurs n’accordent qu’une durée très limitée pour la première lecture de votre cv, donc il faut savoir capter leur attention.
Qu’est-ce qu’un charcutier ?
Un charcutier est un professionnel spécialisé dans la préparation des différents types de viandes salées et fumées ainsi qu'une grande variété de produits à base de viande.
En tant que professionnel de la charcuterie, vous êtes responsable de la préparation, de la découpe et de la présentation de ces produits.
Les charcutiers travaillent souvent dans des épiceries fines, des boucheries, des magasins d'aliments spécialisés et des restaurants, où ils mettent en valeur leur savoir-faire dans la création de divers produits à base de viande aux saveurs différentes.
Comment rédiger un CV charcutier ?
Votre CV ne doit pas dépasser une page, rédigez donc un cv qui présente vos compétences et vos aspirations mais veillez à ne pas l’encombrer.
Le côté esthétique de votre CV joue un énorme rôle pour attirer le recruteur. Généralement, il faut opter pour une structure classique et claire qui va présenter vos informations facilement. La police doit être lisible et professionnelle.
Pour le contenu, soyez précis et brefs et essayez de mettre en valeur vos points forts. Présentez les informations sur votre carrière de façon logique et détaillée.
Exemple de CV charcutier
Présentation
Citez brièvement vos coordonnées (nom complet, âge, email, numéro de téléphone et adresse)
Vous pouvez poster aussi une photo d’identité pour embellir votre CV.
Profil
Dans cette rubrique, essayez de présenter brièvement votre diplôme le plus valorisé (CAP de charcutier ou même de boucher) et votre expérience dans ce domaine. Puis, enchaînez avec vos compétences et vos aspirations dans ce domaine.
Expériences professionnelle
Citez dans cette rubrique vos expériences professionnelles en commençant par l’expérience la plus récente. Pensez à citer votre poste avec le nom de l’établissement accompagné de vos responsabilités. Voici un exemple de cette rubrique :
2019-2022 : Responsable de rayon charcuterie dans magasin XXXX- Ville du magasin:
réception des produits.
sélection, découpe des produits.
Nettoyage et installation en vitrine.
préparation des commandes des clients.
Formations
Citez dans ce paragraphe les formations et les certificats que vous avez reçu dans ce domaine. Commencez par la formation la plus récente.
Utilisez cet exemple pour vous aider :
2017-2019: CAP charcutier-traiteur
Centre de formation XXXX- Ville du centre
Compétences
Citez dans cette rubrique cinq ou six compétences pertinentes à l’offre pour laquelle vous postulez (Respect des normes d’hygiène, maîtrise des techniques de présentation des produits…).
Langues
Citez les langues que vous maitrisez qui peuvent être utiles pour le service des différents clients.
