456, avenue de la Gastronomie, 75001 Paris | 07 89 12 34 56 | jeanne.martin@email.com | linkedin.com/in/jeannemartin
À propos
Passionnée par la création de plats innovants et la gestion d'équipes en cuisine, je m'efforce de combiner saveurs et créativité pour offrir une expérience culinaire exceptionnelle. Forte d'une solide expérience dans l'industrie de la restauration, je recherche un poste qui me permettra de continuer à exceller dans ce domaine passionnant.
Expérience Professionnelle
Chef de Cuisine, Le Gourmet Français, Paris
Septembre 2017 - Présent
Conception de nouveaux menus saisonniers mettant en valeur les produits locaux.
Encadrement et formation d'une équipe de cuisine pour maintenir les standards de qualité.
Gestion des stocks et des coûts alimentaires pour garantir des marges bénéficiaires optimales.
Formation
Diplôme en Arts Culinaires, Institut Culinario, Paris - Septembre 2014 - Juin 2016
Baccalauréat en Restauration, École de Cuisine Excellence, Paris - Septembre 2011 - Juin 2014
Compétences
Gestion de cuisine, Créativité culinaire, Gestion des coûts alimentaires, Leadership d'équipe en cuisine, Connaissances approfondies des techniques de cuisine française
Langues
Français : Langue maternelle
Anglais : Courant (B2)
Italien : Débutant
Centres d'intérêt
Dégustation de vins, Cours de cuisine internationale, Voyager pour découvrir de nouvelles saveurs, Collection de livres de recettes anciennes
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Vous êtes passionné par la cuisine et votre objectif est de travailler dans un restaurant en tant que chef de cuisine ? Le mot d’ordre est donc de convaincre le responsable de recrutement que vous êtes le candidat idéal. Pour ce faire, vous devez maîtriser la rédaction d’un CV chef de cuisine. Cela aura l’avantage de vous propulser à la prochaine étape de la sélection. Voici les informations à retenir.
Comment rédiger un CV chef de cuisine ?
Votre CV chef de cuisine doit être bien élaboré pour que votre candidature ait une chance d’attirer l’attention du recruteur. Pour y arriver, vous devez tout d’abord vous assurer qu’il contienne les informations essentielles. Vous devez donc établir une structure et rédiger un brouillon. Une fois le contenu corrigé, vous pourrez passer à l’étape suivante : réaliser la mise en page.
Lorsque vous rédigez un CV, vous devez être efficace pour éviter de perdre du temps. C’est pour cette raison que la mise en page doit être réalisée en dernier. Elle consiste notamment à adopter une typographie facile à lire, et à organiser l’ensemble du contenu pour qu’il tienne en une seule page. En effet, le CV chef de cuisine ne doit pas être long, car le recruteur lit de nombreux documents.
À la fin, nous vous conseillons d’apporter du style à votre CV en le personnalisant. Il existe des templates que vous pouvez télécharger. Vous avez également la possibilité de le concevoir à votre goût si vous maîtrisez les logiciels adéquats.
Exemples de CV chef de cuisine
Les expériences professionnelles
Pour pouvoir occuper un poste de chef de cuisine, vous devez avoir assez d’expériences aux yeux des recruteurs. C’est pour cela que nous vous incitons à faire une liste de ce que vous avez accompli durant votre carrière. En d’autres termes, pour chaque poste occupé, vous devez expliquer avec des verbes d’action vos responsabilités et les tâches que vous avez réalisées en cuisine. N’oubliez pas non plus de préciser dans quels établissements vous avez travaillé.
Les formations et études
Un bon chef de cuisine doit maîtriser les techniques de cuisine, et c’est au sein des écoles de cuisine que ces connaissances sont acquises. Incluez donc dans votre curriculum, le type de formation que vous avez suivi, et les certificats ou diplômes que vous avez par la suite obtenus.
Les compétences
C’est dans cette section que vous devez prouver que vous êtes parfaitement apte à gérer les responsabilités d’un chef de cuisine. Pour convaincre les recruteurs, il est conseillé de lister six à huit compétences que vous possédez. Pour chacune d’entre elles, veuillez préciser à quel point vous la maîtriser.
Les références
Cette section n’est pas obligatoire dans un CV chef de cuisine. Cependant, vous avez la possibilité de l’inclure. Ainsi, les recruteurs pourront contacter vos référents et obtenir plus d’informations. Pour mettre toutes les chances de votre côté, choisissez les référents qui vous connaissent bien et qui s’entendent bien avec vous.